デジ子のグルメなび～至高のササミカツ！

健康のため時々家族一緒に散歩している。食の楽しみも加えたいので、ランチにはできるだけ人気のあるお店を探すようにしている。今回は、久しぶりに銀座周辺を歩くことにしたが、さて何処でランチをとるか。スマホで検索をかけてみた。

銀座周辺のお店はテレビでもよく取り上げられるので、候補のお店は結構多い。いくつかのお店が挙がったが、結局選んだのは歌舞伎座の近くの「イマカツ」というお店。

我が家族は食べることに関しては人一倍関心が高く、ファッションよりは「食」の方を優先する傾向が強い。アクセサリーやファッションに贅沢をする友人からエンゲル係数の高さを指摘され、「食べるものにお金をかけても何も残らないのに」とよく言われている。それでも特別な贅沢をするわけではなく、庶民に手が届く範囲での話である。

ランチを予約しようと思ったが、予約は受けつけておらず並ぶことになるらしい、当日、11時頃に集合し、まず30分ほど歩いたあと並ぶことにした。歩道に100人ほどの行列を見て驚き諦めようとしたが、よく見ると列は2つあり半分は別の店のもので、当方が目指す店の列はすこし短かめのようだ。それでも40名ほどはいた。

11時半開店で、列が動き始めた。二回り目になるかと思いきやぎりぎり入ることができ、しかも奥の個室に通された。44座席中ほぼ最後だったようで幸運だった。注文は一点、人気のイマカツ定食1200円。ごはんと味噌汁とキャベツのサラダがついている。生ビールも一杯500円で銀座にすれば良心的と思える。

メインが来る前にキャベツの千切りを丼一杯食べてしまった。中性脂肪を気にしているのでキャベツをたくさん食べるのはいいことだ。すこししてメインのカツが来たので、早速一つ口にしてみる。ささみなのにパサつかずしっとりとしていて柔らかいことこの上ない。こんなチキンカツを食べたことはない！まさに美味である！

ここのささみカツは、チキンの味がかすかに感じられ上品な旨味がある。チキンの味が強く感じられるシンガポールのチキンライスやマックのチキンナゲットとはまた違う旨さだ。これで1200円は、安い！倍額払ってもいいくらいだ。

久しぶりの美味発見に大満足の一日だった。食後、築地本願寺や旧場外市場などを散策したが大勢の人で賑わっていた。