おいしいそうに見えるビールの注ぎ方

おいしいそうに見えるビールの注ぎ方

昨日のキリンビール工場見学では、ビールの注ぎ方の紹介もありました。

1) グラスをまっすぐにして、缶は少し高い位置から注ぎ、グラスの半分まで泡を作る。

2) 泡がグラスの3分目になるまで、2-3分待つ。

3) グラスの近くでそっと2回目を注ぎ、ビールと泡が7:3の割合になるようにする。

やってみましたが、ちょっと泡の比率が少なかったようです。
脱輪太郎

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